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重庆市学校负责人陪餐执行到位 多举措保障食品安全

时间:2019/11/21 20:58:18  作者:  来源:  浏览:4  评论:0
内容摘要: 近期,重庆市教育委员会联合市场监管局等相关部门,开展整治食品安全问题联合行动,围绕学校校长(幼儿园园长)食品安全负责制落实不到位, 学校食堂食品安全事件时有发生、处置不当,校园周边经营“三无食品”、“五毛食品”和假冒伪劣食品等问题,开展系列整治行动。开展整治以来,重庆市各区县学...
        近期,重庆市教育委员会联合市场监管局等相关部门,开展整治食品安全问题联合行动,围绕学校校长(幼儿园园长)食品安全负责制落实不到位, 学校食堂食品安全事件时有发生、处置不当,校园周边经营“三无食品”、“五毛食品”和假冒伪劣食品等问题,开展系列整治行动。

开展整治以来,重庆市各区县学校食堂实施“明厨亮灶”的数量增长到11122所,覆盖率由90.12%上升为99.33%,其中35个区县已经实现全覆盖。全市中小学幼儿园食品安全校(园)长负责制实施率达到100%;学校负责人陪餐制度执行率达100%。全市中小学食堂承包或变相承包整改到位63个,整改到位率76.8%。

重庆市教委深入沙坪坝区、江北区等部分学校进行实地调研,并组织召开座谈会,督促指导区县教育行政部门和学校严格落实食品安全主体责任,严肃处理校园食品安全违法违规行为,全面推行“明厨亮灶”。要求公办中小学幼儿园食堂做到“四自主”:学校自主拥有“食品经营许可证”、食堂财务由学校自主核算、食材及相关物资由学校自主采购、从业人员由学校自主管理。

同时,市委教育工委、市教委将“开展整治食品安全问题联合行动,解决中小学及幼儿园食品安全主体责任不落实和食品安全问题”纳入教育系统七大重点整治项目,要求各级开展全面自查,区县教育行政部门对学校进行全面排查、明察暗访,督促学校整改存在的食品安全风险隐患;截止到目前,学校、供餐单位及校园周边食品经营者自查数32854户次,学校自查约谈食品安全管理人员1788人次。会同市市场监管局对垫江县等10余区县开展了校园及周边食品安全工作联合督查。

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